Ley Cadena Alimentaria
Así afectará la Ley de la Cadena Alimentaria a algunas empresas del sector turístico
Las empresas de hostelería y restauración con una facturación igual o superior a los 10 millones de euros y las de alojamiento con ingresos iguales o superiores a 50 millones han sido incluidas, por primera vez, en las actividades reguladas por la Ley de la Cadena Alimentaria.Las claves de la nueva Ley de la Cadena Alimentaria
Por tercera vez en menos de dos años se produce un cambio legislativo de gran calado en la ley más importante para el sector alimentario español. El pasado 15 de diciembre se publicó en el BOE la Ley 16/2021, por la que se modifica, una vez más, la Ley 12/2013, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria (conocida como Ley de la Cadena Alimentaria o LCA). El nuevo texto introduce relevantes novedades para todas las empresas que participan en el sector de la alimentación. En este comentario analizamos los aspectos más relevantes.La cadena alimentaria afronta cambios legislativos de gran calado
La modificación de la legislación sobre la cadena alimentaria, realizada con carácter de urgencia mediante el RD-ley 5/2020, introduce cambios regulatorios que no se limitan ni al sector agrario ni a los operadores que puedan encontrarse en una situación de desequilibrio en su poder negociador. Se trata de cambios de gran relevancia y que abren importantes interrogantes en la práctica diaria de todos los operadores alimentarios. Como consecuencia de ello, quienes actúen como compradores de cualquier producto alimentario a lo largo de toda la cadena, deberán asumir hoy por hoy importantes incertidumbres jurídicas que afectarán a su responsabilidad.